Yeterli ve dengeli beslenme ile büyümenin sağlanması, yaşamın sürdürülmesi, sağlığın korunması ve geliştirilmesinde gerekli olan davranışların kazandırılması sağlanabilmektedir. Bu nedenle yeterli ve dengeli beslenme sağlık sorunlarının en alt düzeyde tutulmasında rol oynayan koruyucu etmenlerin başında gelmektedir. Günümüzde hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde beslenmeye verilen önem her geçen gün artmaktadır. Beslenme yetersizliği ve dengesizliği bazı hastalıkları oluşmasında doğrudan, bazılarında ise dolaylı nedendir.

     Psikiyatrik hastalıkların önlenmesi, hastalıkla ilişkili besin, besin öğesi ve etkileşimleri ile bu grup hastalarda görülen beslenme sorunlarının ele alındığı bu kitabın klinik diyetisyenlerine ve bu alanda emek veren tüm sağlık profesyonellerine katkı sağlamasını diliyoruz.